2008年06月16日

コールラビ

IMG_8145-2.JPG

すっかり育っちゃってました〜(^^;

IMG_8149-2.JPG

大きさにすると8〜9cmぐらいで…根(写真では裏側)から裂け目が
5〜8cmで収穫するものらしいので、ちょっと育ちすぎたようです

IMG_8152-2.JPG

皮は固くて筋っぽいのでむきまして〜
左から生、塩もみ、バター炒めです
キャベツの仲間だけに、キャベツの芯に似てるんですが
青臭さがない・シャキシャキしてる(固すぎでも柔らかすぎでもない)
っていうのが違い・特徴でしょうか
カブのような大根のようなキャベツの芯のような…不思議な感じです

…こんなに早く収穫できるのなら2つぐらい植えとけばよかったと思ったり(^^;
posted by ジャーニー at 18:53| Comment(3) | TrackBack(0) | 育ててみる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お久しぶりです〜。
お元気でしたか?
実はコールラビってこの前野菜ソムリエ講座で初めて見たんですよ。
いつのまにやら立派に育ってたんですね。
カブのような大根のようなキャベツの芯のような食感なんですね。
食べたことないので、今度どこかで
見つけたら試してみようと思います。
Posted by あけみっふぃー at 2008年06月24日 18:30
お久しぶりです♪
コールラビって面白そうな野菜ですね。
シャキシャキ感好きだから、きっと私は好きだろうなー。
今日もキャベツを生でバリバリ食べました(笑)
Posted by mame at 2008年06月24日 18:35
Σ( ̄□ ̄;)久々に見た当日にコメントとは

>あけみっふぃーさん
表現は難しいですね〜
食感だけならカブにかなり近いんですが、
味がクセのない不思議な味です
σ(-_-)ワタシも今回初めて見ましたけど
気にしててもどこにも見当たりません(^^;

>mameさん
あーパリパリ好きにはたまらないかもしれませんね〜
塩もみもせず生なら、かなりバリバリしてました
面白い野菜で扱いやすく育てやすいんですが
小さいから効率が悪いんですかね…
Posted by ジャーニー@管理人 at 2008年06月24日 19:12
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