すっかり育っちゃってました〜(^^;
大きさにすると8〜9cmぐらいで…根(写真では裏側)から裂け目が
5〜8cmで収穫するものらしいので、ちょっと育ちすぎたようです
皮は固くて筋っぽいのでむきまして〜
左から生、塩もみ、バター炒めです
キャベツの仲間だけに、キャベツの芯に似てるんですが
青臭さがない・シャキシャキしてる(固すぎでも柔らかすぎでもない)
っていうのが違い・特徴でしょうか
カブのような大根のようなキャベツの芯のような…不思議な感じです
…こんなに早く収穫できるのなら2つぐらい植えとけばよかったと思ったり(^^;
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お元気でしたか?
実はコールラビってこの前野菜ソムリエ講座で初めて見たんですよ。
いつのまにやら立派に育ってたんですね。
カブのような大根のようなキャベツの芯のような食感なんですね。
食べたことないので、今度どこかで
見つけたら試してみようと思います。
コールラビって面白そうな野菜ですね。
シャキシャキ感好きだから、きっと私は好きだろうなー。
今日もキャベツを生でバリバリ食べました(笑)
>あけみっふぃーさん
表現は難しいですね〜
食感だけならカブにかなり近いんですが、
味がクセのない不思議な味です
σ(-_-)ワタシも今回初めて見ましたけど
気にしててもどこにも見当たりません(^^;
>mameさん
あーパリパリ好きにはたまらないかもしれませんね〜
塩もみもせず生なら、かなりバリバリしてました
面白い野菜で扱いやすく育てやすいんですが
小さいから効率が悪いんですかね…