http://mhjourney.seesaa.net/article/111608891.html(最初)
ハンバーグの中に何か包むというのは、なかなか難しいと感じたので
(包む時や火加減とか)
結局こんな形になりました
下には何の変哲もないハンバーグ
上は細竹・レンコン・ごぼう・ニンジン・高野豆腐・大豆を薄味に煮て
とろみをつけたもの
名づけて
「フジヤマバーグ」
和風ってところと具沢山のあんかけで山のようという意味です
名前負けという苦情は受け付けません(^^;
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具沢山あんかけとハンバーグを一緒に食べるってヘルシーでいいですね!
私はあんかけの具材の方が好きですけど(笑)
かけちゃうなんていいアイディア!
そしてネーミングもいいじゃないですか。
いつもなるほど〜って関心しちゃいます。
小さめのハンバーグでも見た目が山盛りなので
少ない肉でも満足感があってヘルシーでした
あんかけはそれだけでも美味しくできて
次の日はそれだけで食べました(大量にできたので(^^;)
>あけみっふぃーさん
ただの付けあわせよりも美味しく野菜を食べられると思いました
ネーミングは料理よりも力を入れてるかもしれません(^^;;
まあ、口に出すには恥ずかしいですけどw