2009年03月08日

会員証が届いたの巻

食生活アドバイザー会員証が届きました〜

まーシンプル…フードマイスターのよりも地味…白背景に文字だし…
というわけで、画像は見せませんw

これで、何ができるようになるかというと…

…さあ?

北海道フードマイスターのように何か企画されても東京とかだろうし
どう使えるかは未知数です(^^;

とりあえず会員情報誌も一緒に届いたので、そこから一つの話題を
つまらないかもしれないので追記で

最近、自給率とか安全性など叫ばれていますが
ちょっと前まで話題になってた大量に捨てられる食品って現在どのくらいでしょう?


2008年版環境白書によると、食品廃棄物量は
1年間で1895万トン
ある試算では約2500万人の1年分の食料にあたるそうです

たとえば、中国産が売れなくなったから廃棄
コンビニで品薄に見せないために余分に仕入れたものを廃棄
結婚披露宴で手を付けられなかった皿は高級食材でも廃棄

ある食品リサイクル業者は
「賞味・消費期限に関心が高まって、鮮度のいいものを求めた結果、
廃棄量が増えた」とも述べています

(ここまで東京新聞08年10月23日の記事より抜粋)

たとえば、牛乳とか納豆とか消費期限が1日でも遅い方を取りませんか?
買う人が全員そう選ぶと、売れ残りは毎日どんどん売れ残り
結局、消費期限切れで売れなくなってしまうのです

「自宅で消費期限切れで捨てるのはもったいない」けれど
スーパーで消費期限切れで捨てるのには関心がない」のです

消費・賞味期限を見るのは賢い買い物の仕方かもしれませんが、
こういう側面もあるということを頭の片隅にでも置いてくださるとうれしいです

(以上食生活アドバイザー参考書を参考にしました)
posted by ジャーニー at 20:11| Comment(2) | TrackBack(0) | 食アド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
地味なんですねー。
フードマイスターの北海道型もセンスないですが・・・(^_^:)
最近全然勉強してないから、アタマがヤバイです。
なんか資格取らないと〜。
Posted by mame at 2009年03月10日 18:58
>mameさん
地味です、免許証より地味です(^^;
まだ合格証明書の方がマシという…
資格いいのがあれば私も取りたいので探し中です
Posted by ジャーニー at 2009年03月10日 19:13
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/115336293

この記事へのトラックバック