道産食材でアクアパッツァ

まぁ、前回もほとんど北海道産でしたけど…

今回はメインをタラにしてアサリ・タマネギ・ニンニクは一緒で
ちょっと風味付けにゴボウを入れてみました

…あまりゴボウが目立たなかったです
もうちょっと入れてもよかったな…

蒸し焼きにするので、タラもふっくら仕上がり
野菜はタラとアサリの風味が移って美味しかったです

カレイよりもタラの方が、下ごしらえと後片付けが楽なので
人に出すならこっちかな〜